Descripción
1. REALIZACIÓN DE ELABORACIONES BÁSICAS Y ELEMENTALES DE COCINA Y ASISTIR EN LA ELABORACIÓN CULINARIA 1.1. Realización de Elaboraciones Culinarias Básicas y Sencillas de Múltiples Aplicaciones 1.2. Realización de Elaboraciones Elementales de Cocina 1.3. Participación en la Mejora de la Calidad
- Encuadernación Bolsillo
- Autor/es AA. VV.
- ISBN13 9788490213988
- ISBN10 8490213984
- Páginas 177
- Año de Edición 2000
